¡Buenos días! En Pescadería Madrid tenemos la mejor merluza fresca… y te la entregamos en la puerta de tu casa en 24 horas, sin tener que pagar por adelantado! Y porque no hablar de nuestras exquisitas almejas gallegas o nuestras gambas… todo un manjar para los paladares más exquisitos!

Así que hoy os vamos a enseñar un forma de preparar una de nuestras exquisitas piezas de merluza con almejas gallegas y gambas:

Preparación:

 

1. Sazonamos las rodajas de merluza a nuestro gusto, las rebozamos con la harina, y las doramos en una cazuela.

2. En el mismo aceite, freímos los ajos troceados y añadimos cebolla (también troceada).

3. Cuando tengamos la cebolla dorada, echamos el vaso de vino blanco, el caldo de pescado, el perejil y los guisantes. Dejamos que se cueza todo durante 15 minutos hasta que la salsa (el vino) se haya reducido considerablemente.

4. Por últimos, echamos las rodajas de merluza en la salsa junto a las almejas y las gambas (que esperemos hayas comprado en Pescadería Madrid!). Dejamos cocer todo durante 5 minutos a fuego lento.

Y ya tenemos nuestra deliciosa merluza en salsa verde!

No te olvides comprar todos los productos de esta receta (merluza fresca, almejas gallegas y gambas) en nuestro puesto del Mercado Maravillas (C/ Bravo Murillo, 122, puesto 263). Y si no tienes tiempo de acercarte… no dudes en pedírnoslo a través de la web, o llamándonos a los teléfonos 91 928 73 79 o 652 598 148. Te entregamos a domicilio en 24 horas el mejor pescado y marisco de Madrid, completamente fresco y en un contenedor lleno de hielo para conservar la frescura. Además, sólo lo pagarás una vez te lo entreguemos, nuestro repartidor lleva un TPV para que lo puedas pagar con tarjeta una vez veas la mercancía.